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更來の厳選素材

そば粉

そば粉

オホーツク美幌産キタワセ
道産そば粉の主流

湧水

湧水

オホーツク斜里 来運神社
2週間に1回約80km離れた来運神社から直接取りに行っています。

帆立

帆立

オホーツク北見市常呂町産
厳選したオホーツクの帆立を直接仕入れています。

玉ねぎ

玉ねぎ

オホーツク北見市端野町産
北見のサラダ玉ねぎは甘みがありサクサクの食感が楽しめます。

豚肉

豚肉

北海道産 豚バラ肉
臭みが無く甘みのあるお肉です。
カレーやセイロに使われます。

玉子

玉子

オホーツク北見産
ポカラ農園の平飼いたまごです。

米

旭川市東神楽町
ののせ米(ななつぼし)
北海道産米で初めて2010年から、5年以上連続最上級特A判定の、とてもおいしいお米です。

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